原木回りの下刈りを実施

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ブナ林の中で、休憩。

2014年9月15日、さわやかな秋晴れの朝、集落の主立ったメンバーがそろって、原木ナメコの栽培地の草刈りをしました。原木を時には埋め尽くすようになっていた草やササを刈り払い、本格的な収穫に向けての準備が完了しました。

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この時期には珍しく、1本の原木にしっかり色づいたナメコが顔を出していた。

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原木の端っこに、塊のようになっていたナメコ。

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工場で作られる栽培ものにはない大きさ。たっぷりのぬめり。

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